Арония черноплодная, больше известная под названием черноплодная рябина — многолетний листопадный кустарник высотой 2-3 метра. С возрастом куст становится раскидистым, а диаметр кроны достигает 2-х метров.
15 видов аронии произрастает в умеренном поясе Северной Америки. В России широкое распространение получила арония черноплодная, в основном как плодовая культура.
Цветет арония в мае-июне мелкими белыми или розоватыми цветками, собранными в щитковидные соцветия.
Ценна арония черноплодная тем, что при своей неприхотливости и нетребовательности в уходе она рано начинает плодоносить, ежегодно дает стабильный урожай, а также имеет длительный продуктивный период.
Плодоносит арония до 20-ти-30-ти лет, а продуктивный возраст ветви составляет около 10 лет.
Плоды созревают в конце августа-сентябре. Плоды у аронии кисловато-сладкие, вяжущие, с терпким привкусом. Имеют они высокую пищевую ценность, поскольку содержат большое количество полезных веществ — аскорбиновую кислоту, провитамин А, пектины, богаты плоды минеральными веществами, а по количеству в плодах веществ с Р-витаминной активностью арония не имеет равных среди других ягодных и плодовых культур. Например: 50 грамм сушеных плодов аронии восполняет суточную потребность организма в витамине Р.
Несмотря на то, что созревают плоды в конце августа, снимать их желательно немного позже (в сентябре-октябре), тогда плоды приобретают свои лучшие вкусовые качества.
Ягоды аронии замораживают, сушат, готовят варенье, соки и другие напитки.
Арония черноплодная — зимостойкое растение, не повреждается она и весенними заморозками. Устойчива к болезням и вредителям. Хорошо переносит пересадку. К почвам нетребовательна, но на скудных почвах урожай будет небольшой, а плоды мелкие.
Место для посадки лучше выбрать солнечное, поскольку арония светолюбива.
Уход за растением заключается в удалении сорняков, рыхлении, подкормках и поливах в засушливую погоду.
Арония — влаголюбивое растение, наиболее чувствительна она к недостатку влаги во время плодоношения, поэтому в засушливую погоды ей необходим обильный полив.
Растению необходима систематическая обрезка, поскольку при сильном загущении кустов урожайность аронии резко снижается. При формировании куста удаляют старые и поломанные побеги, тонкие и плохо развитые, оставляя около 20-ти побегов разного возраста. Ежегодно удаляют 3-5 старых побегов, при этом на смену оставляют столько же молодых побегов.
Обрезку проводят в начале осени или ранней весной, до распускания почек.
Подкармливают растение один раз в два года, но даже без внесения удобрений арония все равно будет ежегодно одаривать своим урожаем.
Размножают аронию черноплодную — семенами, черенками, отводками, корневыми отпрысками и делением куста.
Декоративна арония весь сезон, её ярко-зеленые листья летом осенью становятся красноватыми. Так, что используют её и в декоративном садоводстве, высаживают в качестве живой изгороди, применяют в одиночных или групповых посадках.