1. Основной способ определения пола у суточных цыплят производится осмотром клоаки через 8 часов после вывода молодняка, но не позже 18 часов. Позднее происходят изменения формы клоаки, появляется большая складчатость, что снижает точность определения пола. Этот способ разработан в Японии в 1925 году.
У цыплят яичных пород половые различия выражены больше, чем у цыплят мясных пород.
Определение пола проводят следующим образом: цыпленка держат на ладони левой руки так, чтобы его шея находилась между мизинцем и безымянным пальцами, ножки - между указательным и средним пальцами. Большим пальцем правой руки и указательным пальцем левой руки осторожно раскрывают клоаку, слегка выворачивая её со стороны живота. У самцов есть половой бугорок, у самок его нет.
Такой метод определения пола достаточно трудоемкий, к тому же возникает опасность переноса возбудителей болезней.
2. Пол суточных цыплят можно установить по аутосексным (от греч. autos - свой, собственный, и лат. sexus - пол) признакам. Впервые аутосексные цыплята были получены в Англии в 1929 году путем скрещивания кур породы полосатый плимутрок с петухами породы кампин с золотистым цветом оперения. В результате получаются аутосексные цыплята, то есть цыплята, самоопределяющиеся по полу. У цыплят к числу признаков, сцепленных с полом, относятся: наличие или отсутствие пятен или полосок, разная скорость оперяемости, разная окраска пуха.
Определить пол суточных цыплят некоторых пород можно по особенностям пятен или полосок. Так, например, у курочек породы род-айленд и нью-гемпшир имеется 4 полосы на голове, а у петушков они отсутствуют. Цыплята породы полосатый плимутрок различаются по белому пятну на голове. У курочек это пятно неправильной формы, контрастное и резко очерченное, у петушков - круглое, расплывчатое и неясно очерченное.
В настоящее время в России популярен завезенный из Германии яичный кросс кур "Ломан коричневый". В суточном возрасте гибридные цыплята имеют разную окраску пуха: у курочек она золотисто-коричневая, у петушков - светло-желтая (типичный "цыплячий" цвет). Это и позволяет легко различить цыплят по полу.
У суточного молодняка мясных (бройлерных) кроссов с белым оперением пол может быть определен по скорости отрастания маховых перьев крыла. Крылышко цыпленка надо раскрыть большим и указательным пальцами - на внутренней стороне крыла хорошо видны зачатки перышек (перьевых трубочек). Сразу после вывода у курочек маховые перья всегда длиннее кроющих, у петушков они короче кроющих или одинаковой с ними длины. Через несколько часов после вылупления разница в их длине становится заметнее.
Петушков яичных пород легко отличить от курочек в 4-х недельном возрасте, а мясных пород - в 9-ти недельном возрасте по значительно большему развитию гребня.
