Почти каждый птицевод в своей практике хоть раз сталкивался с ситуацией, когда курица снесла яйцо без скорлупы.
Яйцо без скорлупы состоит из желтка и белка, содержимое яйца в этом случае защищено только внешней подскорлуповой оболочкой. Чаще всего такое яйцо при откладывании лопается.
Наиболее частая причина возникновения яиц без скорлупы — несбалансированное питание птицы. Недостаток в рационе кальция, фосфора и селена, витаминов Е, В12, D3.
Если курица снесла яйцо без скорлупы один-два раза — это не повод для сильного беспокойства. Хотя обнаружение такого яйца в гнезде несомненно вызывает тревогу, яйцо без скорлупы не обязательно говорит о серьезных проблемах со здоровьем птицы.
Яйцо без скорлупы может отложить молодая птица, которая только начала нестись. У зрелой курицы также может периодически возникать такая проблема.
Чаще всего нарушение в образовании скорлупы на яйце встречается в начале весны или по окончании линьки, когда птица начинает регулярно нестись после перерыва в яйцекладке. Яйцекладка во время линьки тоже может быть причиной такого дефекта.
Яйцо без скорлупы может появиться, если птицу что-то испугало. Стресс может привести к тому, что курица преждевременно отложит яйцо до образования скорлупы.
На появление яйца без скорлупы может повлиять перегрев птицы, чрезвычайно высокий и, напротив, слишком низкий уровень влажности воздуха, заражение внутренними или внешними паразитами, воздействие токсинов, таких как плесень, грибки, бактерии. Повышение в курятнике концентрации углекислого газа также увеличивают случаи аномалий в образовании скорлупы.
Случается, что предыдущее яйцо по какой-либо причине задерживается в скорлуповой железе, в результате чего, яйцо, которое следует за ним, не остается там надолго и откладывается слишком рано, неуспев покрыться кальцием.
Кроме того, отсутствие скорлупы на яйце может быть признаком инфекционного заболевания. Особенно если яйца без скорлупы несут сразу несколько кур.
К образованию яиц без скорлупы могут приводить такие болезни, как инфекционный бронхит, синдром снижения яйценоскости 76, птичий грипп, болезнь Ньюкасла или болезни яйцевода.
При вирусных заболеваниях, вероятнее всего симптомы должны проявляться у всего поголовья, а не только у одной-двух птиц.
При подозрении на какое-либо заболевание следует обратиться за помощью к ветеринару. В остальных случаях нужно пересмотреть рацион кормления птицы и условия её содержания.
Можно ли есть яйца без скорлупы?
Скорлупа защищает яйцо от попадания внутрь различных бактерий. Неизвестно, что могло проникнуть через подскорлуповую оболочку в яйцо, не имеющее такой защиты. Поэтому от потребления такого яйца в пищу лучше отказаться.
